A colaboradora de gastronomia da GQ Brasil, Bruna Amendola, jantou no endereço eleito 8º lugar do ranking ’50 Best’ de 2024 e conta a experiência no restaurante de cozinha molecular.
Localizado em um antigo galpão, que um dia serviu como oficina para a construção de cenários do Teatro Real Dinamarquês, nas pitorescas margens de Copenhague, o restaurante Alchemist conquistou o 8º lugar na lista de melhores restaurante do mundo de 2024 pelo The World’s 50 Best Restaurants.
A cerimônia do «Oscar» da gastronomia aconteceu na madrugada desta quinta-feira (6), em Las Vegas, nos Estados Unidos, e elegeu o espanhol Disfrutar, localizado em Barcelona, como o melhor restaurante do mundo.